Herbert Kunzek: search on Z-Library

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1

The influence of the storage conditions heat and humidity on conformation, state transitions and degradation behaviour of dried pectins

Ulrike Einhorn-Stoll, Herbert Kunzek

Journal:

Food Hydrocolloids

Year:

2009

Language:

english

File:

PDF, 572 KB

english, 2009

2

Thermal analysis of chemically and mechanically modified pectins

Ulrike Einhorn-Stoll, Herbert Kunzek, Gerhard Dongowski

Journal:

Food Hydrocolloids

Year:

2007

Language:

english

File:

PDF, 691 KB

english, 2007

3

Salzbildung acider Thioamide

Dr. Herbert Kunzek, Jutta Voigt, Eckehard Nesener, Dr. Hubert Köppel

Journal:

Advanced Synthesis & Catalysis

Year:

1977

Language:

german

File:

PDF, 209 KB

german, 1977

4

Synthese eines 1,2,4-Thiadiazolidin-Derivates durch Oxydation eines aciden Thioamides

Herbert Kunzek, Eckehard Nesener, Jutta Voigt

Journal:

Zeitschrift für Chemie

Year:

1978

Language:

german

File:

PDF, 275 KB

german, 1978

5

Preparation of single-cell material from enzymatically disintegrated apple tissue – changes in structure and functional properties

R. Kabbert, Susann Goworek, Herbert Kunzek

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1997

Language:

english

File:

PDF, 1.22 MB

english, 1997

6

The influence of the pre-treatment of apple cell wall samples on their functional properties

Silke Vetter, Herbert Kunzek, Bernhard Senge

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

2001

Language:

english

File:

PDF, 124 KB

english, 2001

7

The influence of the sequential extractions on the structure and the properties of single cell materials from apples

Silke Vetter, Herbert Kunzek

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

2003

Language:

english

File:

PDF, 393 KB

english, 2003

8

Kinetische Untersuchungen der Alkoholyse von Säurephosphiden

Dr. Irmgart Wendel, Dipl.-Chem. Ralph-Peter Krüger, Dr. Herbert Kunzek

Journal:

Advanced Synthesis & Catalysis

Year:

1974

Language:

german

File:

PDF, 447 KB

german, 1974

9

Rheologische Untersuchungen von zellstrukturierten Materialien

Bernhard Senge, Henry Opel, Herbert Kunzek

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1996

File:

PDF, 1.40 MB

1996

10

Selektiv S-geschützte Cysteinpeptide, III. Synthese eines [Ala12]-Schafinsulin-A-Kettenoktapeptides A6–13 mit 6–11-Disulfidring

Dr. sc. Herbert Kunzek, Dr. Wolf-Rainer Halatsch, Dr. Regine Kraft

Journal:

Advanced Synthesis & Catalysis

Year:

1979

File:

PDF, 849 KB

1979

11

ChemInform Abstract: SELECTIVELY SULFUR-PROTECTED CYSTEINE PEPTIDES. ON THE SYNTHESIS OF CYSTEINE PEPTIDES USING THE S-ETHYLMERCAPTO PROTECTING GROUP

SEIDEL, CHRISTIAN, KLAUSCHENZ, ERHARD, KAUFMANN, KLAUS-DIETER, KUNZEK, HERBERT

Journal:

Chemischer Informationsdienst

Year:

1976

File:

PDF, 132 KB

1976

12

ChemInform Abstract: OXYDATIONSREAKTIONEN VON ALPHA-BENZOYL-ALPHA-CYAN-THIOACETANILID

KUNZEK, HERBERT

Journal:

Chemischer Informationsdienst

Year:

1975

File:

PDF, 181 KB

1975

13

Zur Kenntnis der Hugershoff-Reaktion, III. Benzthiazolyl-(2)-malonester aus Methantricarbonsäurediäthylestermonothioaniliden. II

Günrer Barnikow, Herbert Kunzek

Journal:

Advanced Synthesis & Catalysis

Year:

1965

Language:

german

File:

PDF, 548 KB

german, 1965

14

ChemInform Abstract: EFFECT OF REACTION CONDITIONS ON THE OXIDATION OF METHANETRICARBOXYLIC ACID DIETHYL ESTER THIOANILIDE

KUNZEK, HERBERT, KOEPPEL, HUBERT, KRAFT, REGINE

Journal:

Chemischer Informationsdienst

Year:

1976

File:

PDF, 114 KB

1976

15

Isothiocyanate, IX. Natrium- und Nickelsalze von N-Aryl-methantricarbonsäure-diäthylester-thioamiden

Günter Barnikow, Herbert Kunzek

Journal:

European Journal of Organic Chemistry

Year:

1966

Language:

german

File:

PDF, 464 KB

german, 1966

16

Thermal analysis of plant cell wall materials depending on the chemical structure and pre-treatment prior to drying

Ralf Godeck, Herbert Kunzek, Robert Kabbert

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

2001

Language:

english

File:

PDF, 261 KB

english, 2001

17

Wasserbindungskapazität und Makrostruktur von Apfelgewebepartikeln

Robert Kabbert, Katrin Herrmuth, Herbert Kunzek

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1993

File:

PDF, 517 KB

1993

18

Über die Stabilität der S-Äthylmercapto-Schutzgruppe unter basischen Bedingungen

Herbert Kunzek, Christian Seidel, Gisela Frache

Journal:

Zeitschrift für Chemie

Year:

1975

Language:

german

File:

PDF, 242 KB

german, 1975

19

The significance of physico chemical properties of plant cell wall materials for the development of innovative food products

Herbert Kunzek, Silke Müller, Silke Vetter, Ralf Godeck

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

2002

Language:

english

File:

PDF, 199 KB

english, 2002

20

Über den Einfluß der Reaktionsbedingungen auf die Oxydation von Methantricarbonsäurediäthylesterthioanilid

Herbert Kunzek, Hubert Köppel, Regine Kraft

Journal:

Zeitschrift für Chemie

Year:

1975

Language:

german

File:

PDF, 250 KB

german, 1975

21

The influence of predrying treatment and of suspension solution conditions on the rehydration of apple cell wall materials

Sebastian Schalow, Herbert Kunzek

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

2004

Language:

english

File:

PDF, 891 KB

english, 2004

22

Isothiocyanate, XVII. Reaktionen von N-Aryl-α-cyan-malonsäure-äthylester-thioamiden

Herbert Kunzek, Günter Barnikow

Journal:

European Journal of Inorganic Chemistry

Year:

1969

Language:

german

File:

PDF, 373 KB

german, 1969

23

Selektiv S-geschützte Cysteinpeptide. IV. Zur Synthese von Cysteinpeptiden unter Verwendung der S-Ethylthio-Schutzgruppe. II

Dr. sc. Herbert Kunzek, Dr. Karl-Berthold Rose, Dr. Solveyg Graetz, Dr. Eckehard Nesener

Journal:

Advanced Synthesis & Catalysis

Year:

1980

File:

PDF, 996 KB

1980

24

Austausch der Diphenylmethyl- gegen die Acetamidomethyl-Thiolschutzgruppe in einem Cyelocystinpeptid

Herbert Kunzek, Wolf-Rainer Halatsch, Alexander Makower, Regine Kraft

Journal:

Zeitschrift für Chemie

Year:

1980

Language:

german

File:

PDF, 241 KB

german, 1980

25

Einsatz der Druckhomogenisierung zur Herstellung von zellstrukturiertem Apfelmaterial

Herbert Kunzek, Ute Bergemann, Beate Kühl, Brita Hoffmann

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1994

Language:

german

File:

PDF, 722 KB

german, 1994

26

ChemInform Abstract: STABILITAET DER S-AETHYLMERCAPTO-SCHUTZGRUPPE UNTER BASISCHEN BEDINGUNGEN

KUNZEK, HERBERT, SEIDEL, CHRISTIAN, FRACHE, GISELA

Journal:

Chemischer Informationsdienst

Year:

1975

File:

PDF, 136 KB

1975

27

Sauer katalysierter Disulfidaustausch von S-Alkylthio-cystein-Derivaten

Dr. sc. Herbert Kunzek, Renate Haupt, Dr. Günter Huschert

Journal:

Advanced Synthesis & Catalysis

Year:

1980

File:

PDF, 847 KB

1980

28

Herstellung und Charakterisierung von zellstrukturiertem Apfelmaterial mit unterschiedlichem Pectingehalt

Herbert Kunzek, Britta Loewe, Simone Renger

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1993

File:

PDF, 591 KB

1993

29

Isothiocyanate, VII. Spaltungsreaktionen an α-Carbäthoxy- und α-Acetyl-acetthioessigsäureamiden

Günter Barnikow, Herbert Kunzek, Dieter Richter

Journal:

European Journal of Organic Chemistry

Year:

1966

Language:

german

File:

PDF, 333 KB

german, 1966

30

Oxydationsreaktionen von α-Benzoyl-α-cyan-thioacetanilid

Journal:

Zeitschrift für Chemie

Year:

1975

Language:

german

File:

PDF, 255 KB

german, 1975

31

Über den Einfluß der Reaktionsbedingungen auf die Bromoxydation CH-acider Thioamide

Herbert Kunzek, Günter Barnikou

Journal:

Zeitschrift für Chemie

Year:

1973

Language:

german

File:

PDF, 254 KB

german, 1973

32

The influence of the pre-drying treatment on the hydration properties of dried cell wall materials from apples

Silke Vetter, Herbert Kunzek

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

2003

Language:

english

File:

PDF, 345 KB

english, 2003

33

Einsatz der Druckhomogenisierung zur Herstellung von zellstrukturiertem Apfelmaterial

Herbert Kunzek, Ilsabé Matthies, Karla Kern, Robert Kabbert

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1995

File:

PDF, 727 KB

1995

34

Thermoanalytical characterisation of processing-dependent structural changes and state transitions of citrus pectin

Ulrike Einhorn-Stoll, Herbert Kunzek

Journal:

Food Hydrocolloids

Year:

2009

Language:

english

File:

PDF, 267 KB

english, 2009

35

ChemInform Abstract: SYNTHESE EINES TRIPEPTIDS MIT MITTELSTAENDIGEM S-AETHYLMERCAPTO-CYSTEIN

KUNZEK, HERBERT, SEIDEL, CHRISTIAN, KLAUSCHENZ, ERHARD, KAUFMANN, KLAUS-DIETER

Journal:

Chemischer Informationsdienst

Year:

1975

File:

PDF, 142 KB

1975

36

Zur Kenntnis der HUGERSHOFF-Reaktion. I. Die Cyclisierung von m-Phenylen-bis-thioharnstoff

Günter Barnikow, Herbert Kunzek, Monika Hofmann

Journal:

Advanced Synthesis & Catalysis

Year:

1965

Language:

german

File:

PDF, 238 KB

german, 1965

37

ChemInform Abstract: SELECTIVELY SULFUR-PROTECTED CYSTEINE PEPTIDES. ON THE SYNTHESIS OF CYSTEINE PEPTIDES USING THE S-ETHYLMERCAPTO PROTECTING GROUP

SEIDEL, CHRISTIAN, KLAUSCHENZ, ERHARD, KAUFMANN, KLAUS-DIETER, KUNZEK, HERBERT

Journal:

Chemischer Informationsdienst

Year:

1976

File:

PDF, 132 KB

1976

38

Charakterisierung der Größenverteilung von Einzel-Zellmaterial mit der Laser-Partikel-Analyse

Robert Kabbert, Herbert Kunzek

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1995

Language:

german

File:

PDF, 274 KB

german, 1995

39

Selektiv S-geschützte Cysteinpeptide. Zur Synthese von Cysteinpeptiden unter Verwendung der S-Äthylmercapto-Schutzgruppe

Dr. Christian Seidel, Dr. Erhard Klauschenz, Dr. sc. Klaus-Dieter Kaufmann, Dr. Herbert Kunzek

Journal:

Advanced Synthesis & Catalysis

Year:

1976

File:

PDF, 1.21 MB

1976

40

Salz- und Chelatbildung von α-Benzoyl-α-cyan-thioacetanilid

Journal:

Zeitschrift für Chemie

Year:

1975

Language:

german

File:

PDF, 253 KB

german, 1975

41

Isothiocyanate. I. Die Addition von Natriummalonester an Arylisothiocyanate in Äthanol

Günter Barnikow, Herbert Kunzek

Journal:

Advanced Synthesis & Catalysis

Year:

1965

Language:

german

File:

PDF, 234 KB

german, 1965

42

The influence of mechanical and enzymatic disintegration of carrots on the structure and properties of cell wall materials

Claudia Pickardt, Gerhard Dongowski, Herbert Kunzek

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

2004

Language:

english

File:

PDF, 395 KB

english, 2004

43

Herstellung und Charakterisierung von eiweißarmem zellstrukturiertem Material

Herbert Kunzek, Christine Landa

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1994

File:

PDF, 491 KB

1994

44

Book review

Schauzu, Marianna, Wissgott, Ulrich, Kunzek, Herbert

Journal:

Food Biotechnology

Year:

1997

Language:

english

File:

PDF, 318 KB

english, 1997

45

ChemInform Abstract: SALZ- UND CHELATBILDUNG VON ALPHA-BENZOYL-ALPHA-CYAN-THIOACETANILID

KUNZEK, HERBERT

Journal:

Chemischer Informationsdienst

Year:

1975

File:

PDF, 102 KB

1975

46

Herstellung und Charakterisierung von eiweißarmem, zellstrukturiertem Material

Herbert Kunzek, Uwe Schippel

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1994

File:

PDF, 512 KB

1994

47

Einfluß von Ethanol auf den Trocknungsverlauf und die Makrostruktur eines Einzel-Zellmaterials aus Apfelparenchym (Sorte Granny Smith)

Robert Kabbert, Karsten Kotte, Birgit Cech, Herbert Kunzek

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1996

File:

PDF, 1.31 MB

1996

48

ChemInform Abstract: EINFLUSS DER RK.-BEDINGUNGEN AUF DIE BROMOXIDATION CH-ACIDER THIOAMIDE

KUNZEK, HERBERT, BARNIKOW, GUENTER

Journal:

Chemischer Informationsdienst

Year:

1973

File:

PDF, 138 KB

1973

49

Synthese einer geschützten (Ala12)-Schafinsulin-A-Kette mit präformiertem 6,11-Disulfidring

Klaus-Dieter Kaufmann, Herbert Kunzek, Rudolf Dölling, Wolf-Rainer Halatsch, Eva-Maria Nieke, Karl-Berthold Rose, Sibylle Bauschke, Christian Schönherr

Journal:

Zeitschrift für Chemie

Year:

1980

Language:

german

File:

PDF, 285 KB

german, 1980

50

The influence of suspension solution conditions on the rehydration of apple cell wall material

Silke Vetter, Herbert Kunzek

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

2003

Language:

english

File:

PDF, 254 KB

english, 2003

To build up a library is to create a life. It’s never just a random collection of books.

— Carlos María Domínguez

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